Kdo mě zná, třeba i jen ze čtení mého blogu z minulosti, ten ví, že mám ráda na talíři ryby, mušle, slávky i kdejakou další, mořskou havěť (ne, to není šťastný výraz, nejsem vodník, ani hastrman z pohádky Jana Drdy), mořské plody. Resuscituji svůj blog, protože mám za poslední dva měsíce více vjemů, možností a možná i sil pro další zdokumentování mých experimentů v mé kuchyni. A protože jsem dostala rybu. Pražmu královskou. Recept jsem si utvořila v hlavě, podle dalších surovin, o kterých jsem věděla, že mám doma v zásobě, podle chutí, které mi u nich navzájem fungují a už se mi osvědčily. Večer nezbylo moc času běžně pracující ženy na „haute cuisine.“ Do vykuchané ryby jsem vetřela dostatečné množství soli zvenku i do její břišní dutiny a nechala cca 15 minut odpočívat, než jsem si stihla připravit zeleninu, se kterou jsem pražmu hodlala péct společně na plechu v troubě. Troubu jsem začala rozehřívat na 200 °C. Oloupané mrkve a petržele jsem nakrájela na hranolky, pr
Mňam , hned bych si něco dala .)
OdpovědětVymazatVážně moc šikovní švagři. Hlavně se mi líbí měsíčkové volské oko s krásně rudým opileckým nosem
OdpovědětVymazatjde vidět, že kdo si hraje, nezlobí
Teda tak nápadité podání jsem ještě neviděla....super a 1*
OdpovědětVymazat[1]: + [2]: + [3]:
OdpovědětVymazatKluci jsou určitě rádi za komentáře.
P.S.
OdpovědětVymazatZapoměla jsem dodat za krásné a povzbuzující komentáře
Když chlapa baví vaření, tak je výsledek vždy vynikající!
OdpovědětVymazatP.
Kluci do toho šli jednoznačně umělecky Malá připomínka k Martinovi - protože bylo zrovna období úplňku, foodstyling volského oka měl respektovat daný stav Ovšem ten krásný srpek měsíce vypadá dobře a celé pojetí je humorné.
OdpovědětVymazat[7]: A to je teď lámu na Kejřovou!
OdpovědětVymazat