Marie Tomšů

Včera jsem si "do foroty" našla spoustu receptů na přípravu lilku. Marinovaný lilek od Jenofefy, středomořskou zeleninu na plechu , Jeanův lázeňský lilek. Lilek mám hodně ráda. Po "vypocení" ho nesmažím, ale peču v troubě na pečícím papíru, jen lehce pomašlovaný olivovým olejem. Takto upravený si jej přidávám do špaget, do salátů. A moje včerejší inspirace? Malý lilek (cca 200 g) upekla stejným způsobem, jen jsem k němu přihodila pár neloupaných stroužků česneku. Pak jsem plátky vložila do malé zapékací misky. Upečený česnek jsem vyloupla ze slupek, rozmáčkla a natřela na lilek. Asi 50 g sýru typu camembert (asi do konce života budu motat dva pojmy camembert vers. cabernet :) ) jsem nakrájela na plátky a přidala do zapékací misky. Navrh jsem rozdrobila asi 50 g fety a přihodila malou kytičku z tymiánu (nádherně mi kvete na balkóně). Pokapala jsem vše lehce olivovým olejem a zapekla jsem 15 minut. Dobrou chuť!

Předmluva? Tato rubrika je tak více méně věnovaná místu, které je mému srdci nejbližší a vzpomínky, hlavně z dětství, jsou na něj nejvřelejší. Tenhle pocit se objeví u každého, kdo Chalupy navštíví. Každý se tam rád vrací. Tato rubrika je ze všeho nejvíce věnovaná mé babičce. U babičky jsem se o hlavních prázdninách naučila ve svých 12 letech zadělávat "od oka" kynuté knedlíky. Představte si krásné, slunečné, letní dopoledne, z otevřeného okna se ozve:"Marunóóó, poď zadělat "knédlikýýý." Jak mě to otravovalo, že mi "knééédliky" ubírají čas na hraní." A jak se mi knedlíky od oka hodily, když jsem se v osmnácti letech na tři měsíce stala dočasnou náhradnicí maminky. A jak se mi hodily, když jsem s nimi oslnila jsem skorotchána a o mých knedlících se bájily básně? Teď už na vše ráda vzpomínám, jako na ostatní jídla z babičinny kuchyně z Chalup. Nejlepší vzpomínky by měly být na dětství? Nejhezčí vzpomínky a největší dobrodružství my, tři sestry, mám

Aneb blbá blondýna dostala víno - parafrázuji Tege.blog , Terezka promine. Dostala jsem dárek z cesty. Mám ráda víno a dostala jsem víno. Cestovní balení v krabici. Krabička menší, odhadem tak na 4 půllitrové lahve vína. Dárek jsem dostala pozdě v noci, tak ho nestuduji a jdu spát. Další den mi ještě cestou do práce šrotuje v hlavě, jak dokázali nacpat 3 litry vína do dost nevelké krabice. Po návratu z práce se na škatuli vrhám a začnu jí párat nožem. Tyto symboly, které by pochopilo i malé dítě, nechávám bez povšimnutí. Proč studovat nějaké obrázky: Kuk. A hele, překvapení !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Víno v pytlíku !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tak to jsem ještě nepila. Mlíko z pytlíku jo. Rázem jsem pochopila matematiku i symboly. Nebylo špatné. Ale soudek krabicí nenahradíš. In Vino Veritas Kapalná substance částečně prchavého charakteru vzniklá postupným odšťavováním a kvašením bobulovin obsahuje souhrn výroků objektivního charakteru vystihujících skutečnost v její reálné podstatě.