Marie Tomšů

Dnes tu vychválím recept , který je sám o sobě už tak krásně napsaný, že já bych ho ještě krásněji přepsat nedokázala. O to raději si ho připravím, protože je to za prvné opravdu jednoduché a za druhé ohromně jedlé: "Tento recept dostal brácha od jisté francouzské kuchařky a od té doby (cca 9 let) jsem jedl lepší tatarák z lososa jenom ve 2 restauracích. Dělám jej vždy z jednoho steaku cca 150-200g a o celou porci se dělím jenom s přítelkyní. Jako předkrm bych rozdělil min. na 4 porce." Já mám pamět jako slon, takže úplně přesně vím, že jsem Michalův recept četla někde v diskuzi pod jiným receptem na tatarák z lososa. A když jsem ho hledala znovu, pro uvedení zdroje mého článku, našla jsem ho už na Labu. Michal použil v obou případech svůj osobní příběh receptu. A to se mi líbí. Ingredience: 200 g steak z lososa bez kůže a kostí, hořčice standard a dijonská, od každého druhu 1 kávová lžička, žlutá a červená cibule, sůl, mletý bílý pepř (může být i černý), citronová nebo limet

Perníková vesnice bez dvěstě gramů z dvou kil mouky, sklenice medu, dvanácti vajec, půl kila cukru ... Vyteklé nervy nezměřeny. Při pečení perníčků se z kuchyně rozline ta první vánoční vůně a první vánoční těšení. V podvečerním soumraku před první adventní nedělí perníkovou vesnici romanticky zahalí první sněhová nadílka, jen musíte ten moučkový cukr z cedníku klepat s láskou a citem. Nezapomeňte, i když to stojí mírně nakřivo a je to všude samá díra, sladký sníh to krásně vytmelí a spojí napevno dohromady. Šťastné vánoce Vám všem, vždyť jaké si je uděláme, takové je máme.