Beze slov :
Moje srdeční záležitost :
Bábovkové formy - vzpomínka na bábovkování :
A vánoce přede dveřmi :
Existují kuchařské záležitosti, ze kterých mám v kuchyni respekt. K domácím koblihám mám možná z dětství i vypěstovaný komplex. To jste totiž nezažili našeho sekýrnického tatínka. Hlavně aby uvnitř nebyly syrový. Hlavně aby měly proužek. Hlavně aby to po bytě nesmrdělo. Atd, atd. Ještě, že jsem se ke smažení masopustních koblih rozhodla v náhlém dobrém rozmaru v sobotním ránu a touze jednu metu po čase zase pokořit. Kdybych to plánovala, určitě by mě celou noc strašil sen o nepropečených koblihách se syrovým těstem uvnitř. foto by Martin Tomšů Pročetla jsem si v babiččiný kuchařce rady hospodyňkám a kuchařkám. Nejdůležitější pro mě byla věta: "Koblihy mají být lehké, nenapité tukem, a proto dáváme do těsta poměrně mnoho žloutků a alkohol." To rozhodlo a se jala zadělávat těsto z Rande s gurmánkou v české kuchyni: 400 g polohrubé mouky, 200 g hladké mouky, špetka soli, 8 žloutků, 3 lžíce moučkového cukru, 100 g másla, 300 ml mléka, kostka droždí - 42 g, 3 lžíce rumu. Na plněn...
Ranní kafíčko z takových krásných hrníčků... To bych si dala líbit. A koukám, že v Berouně mají Vánoce už jako v Kauflandu )))
OdpovědětVymazat[1]: Bylo to potěšení pro oči i peněženku .
OdpovědětVymazatMoc pěkné. Ráda bych se tam taky někdy vypravila. Většinou mi to ale nevyjde. Ale je to v plánu
OdpovědětVymazat[3]: Byla jsem tam v neděli, tak v devět hodin. A asi tak hodinu jsme se volně pohybovali po náměstí. Později už dav houstl. Ale bylo to fajn.
OdpovědětVymazatKrásné fotky. Ten víkend jsem zrovna odjížděla na dovolenou, tak už bych trhy nestačila, ale počasí bylo teď snad tak krásné jako na jaře. Věřím, že se bylo na co dívat
OdpovědětVymazatP.
No fajne, ale fakt
OdpovědětVymazatPěkná práce
OdpovědětVymazatMoc pěkné.
OdpovědětVymazatOK, velka vec
OdpovědětVymazatSuper, blog. Jdu ještě něco počíst....
OdpovědětVymazat