To pak najdete houby:
Nic dobrého na talíř a jestli ano, tak to nepoznám :-). Ale rostou :-)!
Existují kuchařské záležitosti, ze kterých mám v kuchyni respekt. K domácím koblihám mám možná z dětství i vypěstovaný komplex. To jste totiž nezažili našeho sekýrnického tatínka. Hlavně aby uvnitř nebyly syrový. Hlavně aby měly proužek. Hlavně aby to po bytě nesmrdělo. Atd, atd. Ještě, že jsem se ke smažení masopustních koblih rozhodla v náhlém dobrém rozmaru v sobotním ránu a touze jednu metu po čase zase pokořit. Kdybych to plánovala, určitě by mě celou noc strašil sen o nepropečených koblihách se syrovým těstem uvnitř. foto by Martin Tomšů Pročetla jsem si v babiččiný kuchařce rady hospodyňkám a kuchařkám. Nejdůležitější pro mě byla věta: "Koblihy mají být lehké, nenapité tukem, a proto dáváme do těsta poměrně mnoho žloutků a alkohol." To rozhodlo a se jala zadělávat těsto z Rande s gurmánkou v české kuchyni: 400 g polohrubé mouky, 200 g hladké mouky, špetka soli, 8 žloutků, 3 lžíce moučkového cukru, 100 g másla, 300 ml mléka, kostka droždí - 42 g, 3 lžíce rumu. Na plněn...
Prima fotky!
OdpovědětVymazatA co Kuky? Užs viděla? Já zatím jen film o filmu
[1]: Díky. Kukyho jsem viděla jen v reklamě na film v TV. Už jen ta úvodní věta mě bere i dojímá. Mám ráda Svěrákův smysl pro hrátky se slovy. Film si určitě nenechám ujít.
OdpovědětVymazatKrásné fotky, tak nějak chodím na houby i já. Vždy to komentuji, že jsem "houby" našla!
OdpovědětVymazatKousky jsou to pěkné, ale jestli jedlé, tak to opravdu nevím . Zkoušet bych je raději nezkoušela .
OdpovědětVymazatKrása! První foto je úžasné houba - sírovec Jukni na odkaz s fotografiemi:
OdpovědětVymazathttp://www.naturfoto.cz/sirovec-zlutooranzovy-fotografie-8362.htmlP.S.
Nechali jste v lese řízky Prý jsou ze sírovce úžasné!
[3]: + [4]: pro jistotu jsem "nakrmila" jen tu čočku fotoaparátu
OdpovědětVymazat[5]: No tak to se pro ní možná vrátíme .
OdpovědětVymazatAno, je tomu tak. První houbu jsem poprvé na vlastní oči viděla v Českým Dubu. Vrhla se na ni Andina a Maťo a udělali z ní báječnou mňamku k topince. Fotky ze srazu jsou na Labužníkovi. Bylo to vážně moc dobré, pro mě až překvapivě
OdpovědětVymazatJá si myslím, že mám někde napsaný recept a hlavně vyfocený postup, jak Andina vařila sírovce. Všichni, až na Andinu, pekařinku a mne ještě chrněli. Bylo brzy ráno a Andina je ranní ptáče... S těmi topinkami to bylo fantastické!
OdpovědětVymazat