Pekla jsem nadvakrát. Poprvé nebyla bábovka vůbec fotogenická, vršek se mi z poloviny utrhl, i když jsem si dala záležet na řádném vymazání i vysypání hrubou moukou. Ale právě v bábovkovém speciálu byla někde zmínka o vysypávání formy krupicí. Já použila dětskou krupičku a zadařilo se i u "vypečené" staré formy po mojí prababičce. Musím jí opatrně vrátit mamince, i se starým podnosem z všerubské kameniny (Neumark). Pro tuto soutěž jsem jí "vybrakovala " z domácnosti všechny její nejcenější památky a vzpomínky.
V našem Viet obchodě jsem narazila opět na něco. Pro mě nového. Uzený česnek. Země původu - Francie. Jedna palice za Kč 9,--. Slupky voní po kouři. Česnek sám o sobě v chuti ovlivněný není. Prostě, chutná česnekově, ani trochu kouřově. Jedinné, co jsem byla schopná ve vodách internetu vylovit za informace, bylo to, že uzením se pouze prodlužuje životnost česneku, uzením technologií teplého kouře po dobu sedmi dní se česnek konzervuje, chrání se tím při uskladnění proti plísním. Tak, jestli máte větší poznatky, nebo zkušenosti, směle sem s nimi do komentářů. Děkuji!
Komentáře
Okomentovat