Kdo mě zná, třeba i jen ze čtení mého blogu z minulosti, ten ví, že mám ráda na talíři ryby, mušle, slávky i kdejakou další, mořskou havěť (ne, to není šťastný výraz, nejsem vodník, ani hastrman z pohádky Jana Drdy), mořské plody. Resuscituji svůj blog, protože mám za poslední dva měsíce více vjemů, možností a možná i sil pro další zdokumentování mých experimentů v mé kuchyni. A protože jsem dostala rybu. Pražmu královskou. Recept jsem si utvořila v hlavě, podle dalších surovin, o kterých jsem věděla, že mám doma v zásobě, podle chutí, které mi u nich navzájem fungují a už se mi osvědčily. Večer nezbylo moc času běžně pracující ženy na „haute cuisine.“ Do vykuchané ryby jsem vetřela dostatečné množství soli zvenku i do její břišní dutiny a nechala cca 15 minut odpočívat, než jsem si stihla připravit zeleninu, se kterou jsem pražmu hodlala péct společně na plechu v troubě. Troubu jsem začala rozehřívat na 200 °C. Oloupané mrkve a petržele jsem nakrájela na hranolky, pr
Nádherné fotky - pěkná zima, ale ta poslední fotka už hlásí jaro!
OdpovědětVymazatRillettes je u nás také v oblibě a dělám jej podle stejného zdroje!
mami mam tě ráda
OdpovědětVymazatNádherné fotky! Rilettes jsem ještě nezkoušela, ale nekončící hnusná zima (i když na tvých fotkách vypadá přímo pohádkově) mě asi donutí můj přístup změnit. Že bych na nedělní oslavu donesla místo slibovaného dortu rilettes?
OdpovědětVymazatA ten lovecký nůž spolu se stylovou kořenkou mi úplně vyrazily dech, taky bych tak pohledné kousky chtěla mít doma!
Uzasne fotky! :) Rillettes jsou proste skvely a hned bych si dala zase (asi to bude tim, ze jsem mela na veceri studeny zeleninovy salat). I kdyz co povidam, dala bych si je kdykoliv
OdpovědětVymazatProstě úžasné! Fotky mají úžasnou atmosféru! A ten krásný nožík Já si takhle bez rijetu neumím představit naši každoročně podzimní dovolenou na Šumavě
OdpovědětVymazatP.
PS: Ty fotíš na lanovce?
[1]: Ze zaručeného zdroje ! Jaro hlásila a pak se zase vrátila zima. Snad už je těm dnům konec!
OdpovědětVymazat[6]: Jinak, ten komentář č.2 je ten nejpěknější, co jsem četla!!!
OdpovědětVymazat[3]:+[5]: Tenhle nožík je dílem mého strejdy Tondy. Je to starý příborový nůž, jen má předělanou rukojeť z trofeje. Postupně se takhle mění vybavení po babičce - i obracečka už má žáruvzdornou rukojeť z parůžku. Kořenku sice nevyřezával, ale patinu jí používáním dodal.[5]: Všechny fotky jsou dílem mého muže. Jemu se nelíbí ani jediná - má pravděpodobně tvůrčí krizi. Ale takhle poskládáné mi hezky připomínají prázdninový týden. Ano, Martin fotí na lanovce a risknul i sjezd s "miláškem" Nikonem v brašně !
OdpovědětVymazat[4]: Díky,pochvalu předám, ano, rillettes kdykoliv. Ať je léto, nebo zima, výborný zdroj energie, hlavně pro masožravce!
OdpovědětVymazat[2]: Aničko ♥♥♥
OdpovědětVymazat[7]: Ona už si Anička také píše svůj blog, tak už se také vyzná. Když si nedám pozor a neodhlásím se z blogu, tak se mi občas objeví na stránkách nový článek o Monster High, nebo opačně - to pak píšu komentáře na spřátelené blogy s hejbací ikonkou Aniččiným jménem!
OdpovědětVymazatNádherné fotky, jedna hezčí než druhá.
OdpovědětVymazatDej pokoj s rijetem, já odlehčuju!
OdpovědětVymazatAle dala bych si! Ale tak za měsíc už zazlobim
Moc pěkné fotky.
[12]: + [13]:
OdpovědětVymazatDíky za chválu, vyřídím fotografovi, mohlo by to pohnout jeho fotografickým sebevědomím. Rijet, kdykoliv na výlet!!!
Nádherné foto!
OdpovědětVymazat