Marie Tomšů

Chtěla jsem upéct bláznivý punk dort ( vypadám jako hodná holka, ale v podstatě jsem vždy byla punkáč, jsem teprv v půli cesty ) a ještě ve státních barvách, když je ten státní svátek. Myslela jsem, že by to bylo historicky ironické, na den založení Česko-slovenské republiky, která vznikla z drobící-se Rakousko- Uherské monarchie, péct oslavný dort ve státních barvách na základě echt rakouské receptury. Použila jsem červenou a modrou a vyšla mi z toho růžová a tyrkysová. Místo státního dortu mi vyšel punk Barbie - ovšem, kdyby toho punku Barbie byla schopná.Taky rovnou přiznám, že poleva se mi moc nepovedla, není podle mých představ hladká. A taky rovnou přiznám mou inspiraci PunkRockCakes . Fotografii bych chtěla vystajlovat daleko lépe, ale - učím se fotit sama ( pod laskavým a trpělivým dohledem pana fotografa ). Tudíž tohle všechno je moje práce. "Klasický kavárenský dort je opředený mnoha pověstmi a legendami o tajném receptu. Největším úskalím je poleva, na sacher totiž nep...

V pátek na mě ze serveru Pro ženy vyskočil titulek Sekaná, jak ji neznáte . Jedna varianta křičela, že je bez masa. Jelikož se zrovna nacházím v období záchvatu zdravého stravování, s vyloučením alkoholu, červeného masa a chystám si odepřít i cukr a bílou mouku, hned jsem viděla inspiraci pro sobotní oběd. (Bezmasý záchvat mi vydrží maximálně čtrnáct dní, než mě má pravá podstata masožravce donutí vykoupit masnu na kolech, bez cukru jsem vydržela tento týden jen jeden den a to čistě jen pro hec, letošní podzim mě nutí do buchet, koláčů i dortů. Abstinuji třetí týden, jujajá!) A kupodivu jsem valnou většinu potřebných ingrediencí měla doma, to by mohlo být znamení, že to s tím zdravím i váhou myslím vážně. Sekaná se peče v chlebíčkové formě, vyložené pečícím papírem. Indgredience na jednu formu: 1 hrnek (250 ml) čočky v suchém stavu - hnědé nebo zelené, 1 hrnek drcených ovesných vloček - ty celé se dají podrtit sekacím robotem, 1 hrnek ořechů a semínek - dala jsem po třetinách rovnoměrn...