Včera jsem si "do foroty" našla spoustu receptů na přípravu lilku. Marinovaný lilek od Jenofefy, středomořskou zeleninu na plechu , Jeanův lázeňský lilek. Lilek mám hodně ráda. Po "vypocení" ho nesmažím, ale peču v troubě na pečícím papíru, jen lehce pomašlovaný olivovým olejem. Takto upravený si jej přidávám do špaget, do salátů. A moje včerejší inspirace? Malý lilek (cca 200 g) upekla stejným způsobem, jen jsem k němu přihodila pár neloupaných stroužků česneku. Pak jsem plátky vložila do malé zapékací misky. Upečený česnek jsem vyloupla ze slupek, rozmáčkla a natřela na lilek. Asi 50 g sýru typu camembert (asi do konce života budu motat dva pojmy camembert vers. cabernet :) ) jsem nakrájela na plátky a přidala do zapékací misky. Navrh jsem rozdrobila asi 50 g fety a přihodila malou kytičku z tymiánu (nádherně mi kvete na balkóně). Pokapala jsem vše lehce olivovým olejem a zapekla jsem 15 minut. Dobrou chuť!
"Žiju, nestylizuju..."